Bưởi La Tinh, Hoài Đức có lẽ là một trong những giống bưởi quả bảo quản được lâu nhất trong các loại bưởi của Việt Nam chăng?
Theo ông Văn Công Nhượng - Chủ nhiệm Hợp tác xã Đông La đã làm một thử nghiệm là bôi vôi vào cuống bưởi rồi bọc túi ni lông, để xuống gậm giường, bảo quản được từ tháng 11/2010 sang tháng 11/2011, không bị héo mấy đã đành mà bổ ra ăn vẫn ngon, ngọt. Còn dân dã hơn, xưa các cụ trong làng toàn lấy những cái chum sành to, lót lá chuối khô bên dưới rồi đặt bưởi La Tinh vào, bịt kín lại để chúng không bị “toát mồ hôi” thì bảo quản được 5 - 7 tháng.
 |
| Vợ chồng ông Nguyễn Ngọc Giàng bên những quả bưởi đường La Tinh bảo quản dân dã bằng bôi vôi vào cuống. Ảnh: Dương Đình Tường. |
Khi để lâu như thế, hạt của bưởi đường La Tinh không bị mọc mầm trong quả như bưởi Diễn nên chẳng ảnh hưởng gì đến chất lượng bên trong. Đây có thể nói là điểm đặc biệt quý của giống đặc sản này.Cây bưởi La Tinh càng vươn thẳng lên trời cao thì lưng người trồng bưởi càng cong vít xuống đất. Có những cây bưởi còn có tuổi thọ cao hơn cả tuổi chủ nhân. Như vườn nhà ông Nguyễn Ngọc Giàng cây nào cây nấy đều đã 50 tuổi cả rồi nhưng đến vụ vẫn cho quả rất đều, ăn đặc biệt ngon. Hay cây bưởi đã 80 năm tuổi của nhà ông Bá Vũ vẫn dâng đời những chùm quả ngọt như một sự lạ kỳ, trốn quy luật của tạo hóa.
Còn về mặt giá cả thì bưởi La Tinh luôn ổn định và cao hơn các giống bưởi khác, kể cả khi thị trường xuống dốc, tưởng như bão hòa. Năm 2021, lúc giá một số loại bưởi ngọt xuống tới 10.000 đồng/quả thì bưởi La Tinh bán tại vườn vẫn giá từ 25.000 - 35.000 đồng/quả, thậm chí loại 1 còn được bán với giá 40.000 đồng/quả. Nếu trồng và chăm sóc tốt thì từ năm thứ 7 trở đi, giống đặc sản này có thể cho thu nhập từ 400 - 500 triệu/ha/năm.
Bưởi La Tinh ra hoa vào đầu tháng 2 đến đầu tháng 3, chín vào cuối tháng 11 đến tháng 12, sớm hơn 1 tháng so với bưởi Diễn và bưởi Hiệp Hòa, muộn hơn 2 - 3 tháng so với bưởi Phúc Trạch. Điều này làm tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm và giúp rải vụ tốt trong cơ cấu trồng bưởi của địa phương.
Đăng nhận xét